年末年始⑪

こちらは自然薯(じねんじょ)の「すっとろ」というもの。

１００％自然の山芋なんだと思うけど、

こんなお餅みたいな食感は初めて！


もっちもっちで美味しかった。



自然薯のオイル焼き。

こちらはすった自然薯を椎茸と大葉とのりで巻いて揚げてあります。


次は自然薯の酢の物