あわび料理②

４品目は
あわびのうに焼き


火を通したあわびは
やわらかく、うにの甘さと合わさって
美味しくいないワケがないでしょう！


５品目は
あわびとホタテとカキが入った潮汁(うしおじる)


お出汁というか塩加減が
絶妙でガブガブ飲みたくなった！

これ二日酔いの朝に出して欲しい！
ご飯入れて食べたい感じ。


６品目は
待ってました！
あわび秀飯(あわびしゅうはん)というお料理


すりおろしたあわびと
とろろがかかったご飯に
あわびの切り身も入って
何杯でも食べれちゃいそう！


あわびってお刺身か
バター焼きとか
網焼きぐらいしか食べたことなかったけれど
こんなあわびずくしのお料理屋さんがあるなんて
知りませんでした。

どのお料理も美味しく、大満足でした。


大好きなあわびが
いっぱい食べれて嬉しい！


たまには贅沢に
美味しいものを食べて
自分にご褒美をあげましょう。