伊藤ゆうブログ

クレアのお誕生日

今月クレアが２歳になりました！


お誕生日祝いに
近江牛(おうみぎゅう)
のしゃぶしゃぶをプレゼントしました。

脂身が少ないところを選びました。

たっぷりのお湯で
しゃぶしゃぶして
いつものご飯皿に盛り付け


いつも食べているドライフードをかけて
召し上がれ！


ココロもご馳走にありつけて良かったね。

クレアお誕生日おめでとう

チャーペット

誰か！

チャーペットを知ってる人はいませんか？


チャーペットって言うと
チューペットなら知ってるとか言われるけど

Ψ(｀◇´)Ψ

全然ちがうんだよ！


私が子供の頃にね
遊んで帰ってお腹がすくと土曜日の夕方なんかに
おばあちゃんが作ってくれたチャーペット。

近所の子たちと一緒に食べたりしてね
私の家で食べるチャーペットがみんな大好きで


「お宅でごちそうになったチャーペットが食べたいって言うんですけど、どこに売ってらっしゃるんですか？」

なんて友達の母親が聞きにきたこともあった。


１人暮らしを始めてどのぐらいした時だったかな？

一度、ママに電話して
「ねえチャーペットが食べたいんだけど手に入らないかな？」

と聞いたことがある。


製造元を調べてくれて問い合わせをしたら
今は製造してないと言われて諦めていました。


それからは
チャーペットがもっと食べたくなり自分であの味を出そうといろいろ考え試してみたけどダメだった。


そのチャーペットが

なんと！
復活しました。

もう１度食べたいって製造元に電話したり


テレビや雑誌の企画なんかでコラボしたら復活させてくれないかな？
とか思っていたら

本当に復活しちゃいました！



これがチャーペット



なんか少しパッケージが変わったような？

袋の赤みがもっと濃かったような？

写真のご飯の具が増えたような？

とか思うことはいろいろあるけれど
まさしくあのチャーペットに間違いはない！



早速
大人買い




そして念願のチャーペットを作ってみました。





スープも付いてます。




卵を入れてご飯を炒めて
チャーペットをふりかけて炒め混ぜ合わせます。

シンプルなんだけど
懐かしくて美味しいんだ！

なんか涙が出る味。

当時のチャーペットには
青のりみたいな乾燥ネギが入っていたような？
味ももう少し濃かったような？気もするけど

でも復活して良かった。

チャーペット
みんなも食べてみて！

チャーペットのことを知ってた人は一緒に語りたいな。

小田原でのお誕生会⑤

バースデーケーキが運ばれてきました。



ケーキはもう１人のシェフが作ってくれたそうです。

お祈りをしてロウソクを吹き消して
ケーキも取り分けてもらいました。


ヨーグルトのジェラートが添えられて
イチゴがたっぷりの美味しいケーキでした。

甘さが控えめで生地も美味しくて
いくらでも食べられちゃいそうなケーキでした。

また作ってね！


友人と私の合同お誕生会でしたが
思い出に残る素晴らしいお誕生会になりました。

これも
イル マーレのオーナーシェフ
依田くんと奥様
ケーキを作ってくれたシェフのおかげです。



お花までいただきまして
本当にありがとうございました。

次の日も
ここでランチを食べて帰りたくなるぐらい
みんなも美味しいと言っていました。

集まってくれた友達も
ありがとう。


生きてる間にここのお料理をより多く食べたいから

イル マーレ
また近いうちにおじゃましたいと思います。

小田原でのお誕生会④

あんなに美味しいパスタを食べさせて
この次はどうすんだよ！

って思ったけど

２皿目のパスタも

めちゃくちゃうまい！

アワビと椎茸のパスタ。

ほんのり甘味を感じるソース

椎茸とアワビの歯ごたえにパスタの種類も合わせた太麺になっていて

やばいよ！
もう他ではパスタが食べられないお口にされちゃいました！



本日のメインは

大きなフライパンごと出してくれました。


大きな
金目鯛を丸ごと１匹使ったお料理

みんなお皿に取り分けてもらいました

私のはオカシラツキ！

野菜もたっぷりで
目の回りに透明でぷるぷるのコラーゲンがあって
身もやわらかく
バターの風味がするソースも美味しかった。

お腹がいっぱいだけど
もっと食べたい！

本当にうまい

最高のお誕生会ディナーでした。


メインを食べていたら
依田くん(オーナーシェフ)が
さっきのホタルイカを持ってきました。




(;O;)

あーっ！
ぷくぷくに
茹であがっちゃってる！！

何だか悲しくなったけど

(;O;)

命をいただくことに感謝して食べさせていただきました。

涙が出たけど
やっぱり美味しい！


このホタルイカ
目の前の漁港で今朝取れたものなんだって！

少しなら小田原でもホタルイカが取れるんだって
水温がちょっとでも上がるとダメなんだけど
今日は７匹だけ取れたからとオーナーシェフがその７匹を仕入れてきてくれました。

小田原でのお誕生会③

シャンパンの次は白ワイン
１本目はキスラー？というワインだったっけ？


ホタルイカの発光で自分も興奮しすぎてあんまり覚えてない。


次の料理は

甘鯛のお料理

ウロコがサクサクして
バルサミコのソースも美味しくて最高
付け合わせのレンズ豆も美味しかった！


２本目も白にしました。

GAJAと書いて
ガイアと言うワイン

こちらの奥様の選ぶワインに間違いはない！


よくフレンチとか食べに行ってソムリエに好みを伝えても

「全然わかってねえじゃん」
(x_x;)

っていう味のワインが出てきちゃうことが多いんだけど

イル マーレの奥様が選ぶワインは
自分の好みにも
出てくる料理にも
これ以上合うワインはないっていうぐらいにぴったり合う！

それにありふれたワインじゃなくて
初めて飲むワインばかりなのもすごい。


イル マーレは料理はもちろんワインも本当に美味しいのを出してくれます。


次のお料理は

パスタ

何のパスタだかわかる？

上にのった野菜以外
特に具はないんだけど
ソースがメインのパスタ！

なんと白子のパスタ！

生クリームなどは一切使っていない
白子のソースが本当に濃厚で

こんな旨いソース
初めて食べた！！！

なんなのこれ！

うますぎる！

ヾ(^▽^)ノ

小田原でのお誕生会②

この小さなサイコロ型のものわかる？



クルトンみたいに見えるけれど
これねセルフィーユって言うハーブの根っこなんだって！


これがセルフィーユの葉っぱ

このニンジンみたいなのが根っこ

なんだかリンゴみたいなサクサクした食感で
美味しかったよ。


オーナーシェフと奥様が
ここでいきなりお店の電気を消すから

えっ？
もうバースデーケーキが出てくるのかと思ったら


なんということでしょう！


生きたホタルイカが出てきました！

割り箸でお水を少しかき回すと
ホタルイカが興奮して足の先から青白い光を発します。

すごくやわらかな優しい光でした

綺麗なブルーの淡い光。

テレビなどでは見たことあるけれど
直接見たのは初めてです。
感動しました。

小田原でのお誕生会①

２月５日(土)

私の大好きなレストラン

小田原のイル マーレで
友人達６名にお誕生会をしていただきました。


ココロとクレアも連れて
ロマンスカーに乗って小田原に向かいます。


ココロとクレアは良い子でずっと眠っていました。


小田原からHiltonホテルに向かいます。
小田原Hiltonホテルのコテージはペットと泊まれるのでよく利用します。

今回はコテージを２部屋予約しました。


Hiltonに着いてから

まずは

バドミントン大会！


最下位は今夜のディナーのシャンパン代金を支払います。
だから白熱した試合になりました。

もちろん優勝は私！


その後はスパに入って温泉も満喫しました。


待ちに待ったディナーは

私の大好きなレストラン

小田原の イル マーレ
です。


お店を貸切にしていただきみんなで最高のディナーをいただきます。


ムートンロートシルトの
シャンパンで乾杯。

ムートンロートシルトのシャンパンなんて初めていただきました。


このシャンパン
すごく美味しい！


１皿目は
アナゴとマイタケのフリット


羊のチーズがアクセントにふりかけてあって
１皿目から感激な美味しさ。


２皿目は
このお店の代表的なお料理

今朝とれたお魚のサラダ仕立て。

お魚１つ１つの味つけが全部違っていて
本当に美味しいんです。

２月４日トリミング

ココロとクレアを美容室に連れて行きました。


今回のリボンは赤にヒョウ柄。





この美容室は付けてくれるリボンもオシャレなんだけど

何よりカットがうまい！


こんな風に仕上がりました


ココロ


クレア

まだ寒いから長めに揃えてもらいました。

ココロみたいに
クレアもお耳の毛を伸ばしています。